VBF2C

Acteur de la formation professionnelle depuis 2015, nous vous accompagnons dans le choix et la concrétisation de vos actions de formation. Toutes nos formations sont créées, réalisées et animées sur mesure pour répondre à vos besoins. 

Dans le cadre des entreprises, des écoles supérieures, pour un projet personnel de reconversion ou de reprise de TPE PME, nous proposons des formations techniques de situations de travail, avec des outils et des méthodes pratiques, immédiatement applicables et opérationnels. 

Nous vous accompagnons également dans vos projets de certification par Validation des acquis par Expérience (VAE), du bilan de compétence jusqu’aux titres RNCP. 

Notre catalogue est un aperçu non exhaustif des thèmes couverts et tous les modules présentés sont ajustables à chaque besoin spécifique. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande, même la plus insolite!

Organisme de Formation Enregistré sous le N° d'activité: 93.83.05883.83 - RCS Toulon

N° Siret : 841 688 849 00014  Code NAF : 8559A

Habilitation HACCP enregistrée au ROFHYA N° 930476242020 - Habilitation Afpa jury FPA

Pour la création ou reprise d’une entreprise commerciale, ou pour se perfectionner

De l’idée au pilotage

• Analyse du marché, diagnostic ou inventaire de l’existant, évaluation des besoins matériels et humains, méthodes de calcul du financement – investissement, les hypothèses et le business plan, rétro plannings.
• Démarches administratives et comptables, obligations légales, recrutement, achats.
• Commercialisation, e-marketing, développement de l’ancrage local, négociation fournisseurs et partenariats
• Mise à disposition des outils essentiels du gérant/manager pour démarrer ou reprendre une entreprise: registres et outils de suivi d’exploitation, RH, marketing et tableaux de bord, budget prévisionnel et reporting, outils de contrôle et pilotage de la performance
• Formation complète pour l’ouverture ou la reprise « clé en main ! »

Public

Entrepreneur, cadre en portage salarial ou en reconversion

Prérequis

Avoir suivi une formation en commerce, GPME, Bac+2+3, ou avoir une expérience significative dans la gestion d’un commerce ou TPE PME.

50 heures - 2 650 € 

Groupes, entreprises: tarifs sur demande

Possibilité de séparer la formation en 4 modules de compétences: 

• Mise en marché et commercialisation, stratégie marketing 
• Recruter et manager les équipes 
• Gestion opérationnelle de l’exploitation, financement, investissements 
• Pilotage de la performance, KPI, analyse des écarts

De 690 € à 850 € Selon les modules

Recruter, manager les équipes 

• Le recrutement: les phases, définition de postes, annonces, choix des candidats, entretiens 
• Non discrimination à l’embauche, intégration, formation des nouveaux collaborateurs 
• Les bases du droit social 
• La gestion administrative du personnel Gestion appliquée des RH 
• Politique de rémunération, la paie, les indicateurs, le budget RH, les plans d’actions 
• Plan de formation du personnel, GPEC-GEPP, évolution, gestion de carrière 
• Entretiens annuels, entretiens professionnels 
• Le cadre disciplinaire: l’échelle des sanctions, les ruptures de contrat, l’approche prud'homale
•  Manager et leadership 
• Positionnements, postures et styles de Management 
• Connaître son entreprise et ses collaborateurs 
• Gérer la proximité 
• Développer son leadership, fédérer autour de projets 
• Anticipation et gestion des conflits 

Public 

Entrepreneur, AM ou cadre, assistant RH 

Prérequis 

Avoir suivi une formation en RH-management, ou avoir une expérience significative dans la gestion du personnel, avoir manager des équipes.

50 heures - 2 890 € 

Module light 1 400 € 

Manager et leadership seul 780 € 

Groupes, entreprises: tarifs sur demande

Formation de formateur 

(compétences du référentiel RNCP) 

1 Construire un contenu de formation 

• Identifier les objectifs généraux et opérationnels 
• Cibler le public 
• Elaborer un programme et déterminer les savoirs « utiles » à transférer 
• Rédiger le déroulement 
• Mettre au point des situations d’entrainement 
• Constituer les supports documentaires 
• Etablir les systèmes d’auto-évaluation 

2 Développer des compétences de formateur 

• Animer avec efficacité des sessions de formation, gérer un groupe 
• Adapter sa pédagogie à la singularité de chaque stagiaire 
• Repérer les difficultés d’apprentissage, remédiation 
• Accompagnement personnel, entretiens individuels 
• Evaluer la formation 
• Utiliser le retour d’expérience pour améliorer sa pratique et le contenu de ses formations 
• Organiser sa veille 

Public 

Responsable de restaurant, employé de cuisine, restauration commerciale, collective, cafétéria

Prérequis 

Niveau bac +3 à +5, ou expérience professionnelle

70 heures - 4 060€ 

Module seul: 2 090 €

Responsable d'établissement touristique

(Compétences du référentiel RNCP RET)

1 Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité 

• Organiser et optimiser le fonctionnement des services: hébergement, réception, entretien et maintenance, restauration – bar, animation 

2 Manager le personnel 

• Recruter les équipes en français et en anglais 
• Assurer la gestion administrative des ressources humaines 

3 Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale 

• Développer et optimiser la commercialisation des offres, 
• Promouvoir en français et en anglais
• Développer ses réseaux et l'ancrage local 

4 Assurer la gestion opérationnelle 

• Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité 
• Prévoir les investissements et leur financement 

5 Compétences transverses 

• Gestion des aléas et des situations de crise 
• Mise en œuvre d’une démarche RSE 
• Utilisation des outils numériques
• Maintien de la veille 

Public 

Adjoint, Responsable d’exploitation, Manager, en projet de création ou reprise d’un établissement

 Prérequis 

Aucun

140 heures - 8 150€ 

Module seul 2 100 € 

Pour Groupes, entreprises tarifs sur demande

HACCP

(Hygiène alimentaire)

Formation obligatoire 

Méthode contrôle de la sécurité alimentaire dans le but de prévenir, éliminer et réduire à un niveau acceptable les dangers biologiques, physique ou chimique. 

Public 

Responsable de restaurant, employé de cuisine, restauration commerciale, collective, cafétéria 

Prérequis 

Aucun 

Recyclage: avoir suivi la formation initiale

14 heures - 460 € 

Pour Groupes et Collectivités, tarifs dégressifs sur demande

Responsable HSE  - Démarche RSE

• Gérer les risques hygiène, sécurité et environnement 
• Conduire la politique hygiène sécurité environnement de votre entreprise grâce à la mise en œuvre efficace des outils de management et de prévention des risques 

Public 

Cadres nouvellement nommés responsables HSE Ingénieurs et techniciens se destinant à la fonction de responsable HSE 

Prérequis 

Connaître les problèmes rencontrés par les entreprises en matière de santé/sécurité/environnement

21 heures - 1 080 € 

Groupes entreprises, tarifs dégressifs sur demande

Autre modules dispensés :

Communiquer professionnellement sur les réseaux sociaux

Remise à niveau en français, anglais, espagnol